Manual de agricultura by FUNDASES

La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) propuso el término “Agricultura Urbana y Periurbana” en 1999 para referirse al cultivo de plantas y cría de animales en pequeñas superficies como huertos, solares, márgenes, terrazas…, situadas dentro o alrededor de las ciudades, para consumo propio o venta en mercados locales o para la explotación intensiva/semintensiva y el posterior comercio de los productos.

Este tipo de agricultura proporciona una amplia variedad tanto de alimentos procedentes de distintos cultivos (granos, hortalizas, frutas..) y animales (ganado menor: aves, conejos, cabras, cerdos, peces…) como de productos no alimentarios: plantas aromáticas, ornamentales o leña (silvicultura).

Fundases desarrolla una guía práctica de producción de hortalizas, aromáticas y especies en huertas urbanas o semiurbanas, para quienes se inician en éste tipo de prácticas orgánicas, mejorando la salud y calidad de vida de la población.

La producción urbana contribuye a la sustentabilidad en las ciudades y a la economía familiar, creando entre otros beneficios la mejora de la salud y la calidad de vida de las personas que lo practican, además de espacios verdes y decorativos, en casas, apartamentos, azoteas y terrazas, nuestra propuesta se basa en la idea de la soberanía alimentaria, el aprender a producir la mayoría de los elementos necesarios para una buena nutrición de una manera autónoma, local, sostenible y justa.

Proponemos un desarrollo en que se aplican prácticas de reciclaje como sustratos derivados de la biodegradación de los residuos sólidos orgánicos que se generan en el diariamente, utilizamos biotecnologías que optimizan todos los nutrientes que aporta el sustrato, reducimos el consumo de agua a partir de la eficiencia de la siembra en macetas, aplicamos un manejo responsable en el control de plagas y enfermedades todo esto logrado a través de la integración de sustrato, biotecnologías integradas y prácticas de manejo adecuadas.

Para acceder al manual completo lo invitamos a escribirnos al correo: centrodecontacto@fundases.com